食パン

＋handmade
山形の食パンを作りました。
ホシノ天然酵母と、フランスパン用の強力粉を使用。
卵と牛乳、バターも加えて、ゆっくり発酵させて…
出来上がりは、若干パサパサしているものの
手づくりらしい味わいです☆

フランスパン用でなく、普通の強力粉だったら
ちゃんとふっくら食パンに仕上がっただろうな…

次はフランスパンにチャレンジ〜